Улитки

Размороженное филе улитки, хлеб и чеснок дважды пропустить через мясорубку, или же растереть до гомогенного состояния миксером. Прибавить очень мелко нарезанный огурец, приправы и пряности. Затем к хорошо размешанной смеси добавить майонез. Подавать в качестве холодной закуски или использовать при изготовлении бутербродов.

Продукты:

• улитки (варено-мороженное филе) – 300-350г
• белый хлеб (мякиш, ломтики) – 2 шт.
• горчица – 1 ч.л.
• чеснок – 1 зубчик
• лимонная цедра – по вкусу
• мускатный орех – по вкусу
• черный перец – по вкусу
• репчатый лук – 1 головка
• майонез – 4-5 ст.л.
• соленый огурец (небольшой) – 1 шт.
• соль – немного.