Паштет из улиток

Размороженное филе улитки, хлеб и чеснок дважды пропустить через мясорубку, или же растереть до гомогенного состояния миксером. Прибавить очень мелко нарезанный огурец, приправы и пряности. Затем к хорошо размешанной смеси добавить майонез. Подавать в качестве холодной закуски или использовать при изготовлении бутербродов.

Продукты:

  • улитки (варено-мороженное филе) – 300-350г
  • белый хлеб (мякиш, ломтики) – 2 шт.
  • горчица – 1 ч.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • лимонная цедра – по вкусу
  • мускатный орех – по вкусу
  • черный перец – по вкусу
  • репчатый лук – 1 головка
  • майонез – 4-5 ст.л.
  • соленый огурец (небольшой) – 1 шт.
  • соль – немного.

Оставить комментарий


Защита от спама (введите символы с картинки)