Салат из улиток 1
Проваренное в течение 1 часа в подсоленной воде мясо улиток охладить, разрезать на тонкие ломтики и выложить в салатницу. Когда мясо будет разложено, добавить мелко нарезанные сардины, соленые каперсы, пастернак, растительное масло, горчицу, сок небольшого лимона. Все залить майонезом и сверху посыпать зеленью петрушки.
- улитки (филе) – 200г
- сардины (консервированные) – 100г
- соленые каперсы, пастернак – по вкусу
- растительное масло
- горчица – по вкусу
- лимон – 1 шт.
- майонез
- петрушка (зелень) – по вкусу.
Рубрика: Рецепты