<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Улитки</title>
	<atom:link href="http://ylitki.ru/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://ylitki.ru</link>
	<description>Рецепты приготовления блюд из улиток</description>
	<lastBuildDate>Mon, 09 Aug 2010 20:38:22 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.1</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Маринованные улитки</title>
		<link>http://ylitki.ru/marinovannye-ulitki/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/marinovannye-ulitki/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:27:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[красный перец]]></category>
		<category><![CDATA[сахар]]></category>
		<category><![CDATA[столовое вино]]></category>
		<category><![CDATA[уксус]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[чеснок]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=441</guid>
		<description><![CDATA[Тщательно промойте улиток. Кипятите в воде на слабом огне около получаса. Выньте и обсушите. Смешайте соевый соус, уксус, вино, туда же добавьте мелко нарубленные чеснок и красный жгучий перец, сахар. Дайте постоять в течение 24 часов и подавайте. Смесь должна покрывать улиток; если это не так, увеличьте объем смеси или перемешивайте улиток каждый час, чтобы [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/marinovannye-ulitki/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Улитки «Наполеон»</title>
		<link>http://ylitki.ru/ulitki-napoleon/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/ulitki-napoleon/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:25:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[белое вино]]></category>
		<category><![CDATA[миндаль]]></category>
		<category><![CDATA[перец]]></category>
		<category><![CDATA[сливочное масло]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[томат-пюре]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[шампиньоны]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=440</guid>
		<description><![CDATA[Улиток залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и охладите под струей холодной воды. Улиток выньте из раковин, удалите рожки, черную полоску и две твердые железы. Подготовленных улиток залейте овощным бульоном, приготовленным из кубика, и варите при слабом кипении 3 часа.
Миндаль ошпарьте, очистите от кожицы и [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/ulitki-napoleon/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Страссбургские улитки</title>
		<link>http://ylitki.ru/strassburgskie-ulitki/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/strassburgskie-ulitki/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:23:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[лук]]></category>
		<category><![CDATA[масло]]></category>
		<category><![CDATA[перец]]></category>
		<category><![CDATA[петрушка]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[чеснок]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=438</guid>
		<description><![CDATA[Вымыть раковины улиток в горячей воде и дать стечь. Каждую раковину наполнить половиной чайной ложки жидкости из банки, вставить улиток обратно в раковины. Растопить масло. Лук, чеснок очистить и мелко порезать, вместе с петрушкой бросить в масло и хорошо перемешать. Добавить соль-перец по вкусу.
Наполнить раковины получившимся маслом с зеленью и поместить в плоское огнеупорное блюдо. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/strassburgskie-ulitki/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Улитки с сыром рокфор</title>
		<link>http://ylitki.ru/ulitki-s-syrom-rokfor/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/ulitki-s-syrom-rokfor/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:21:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[белое вино]]></category>
		<category><![CDATA[лук-шалот]]></category>
		<category><![CDATA[петрушка]]></category>
		<category><![CDATA[сахар]]></category>
		<category><![CDATA[сливки]]></category>
		<category><![CDATA[сливочное масло]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[сыр]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[черный перец]]></category>
		<category><![CDATA[чеснок]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=435</guid>
		<description><![CDATA[Мелко порезать лук и поджарить на сливочном масле. Добавить к луку улиток и вино, дать покипеть пока вино не выпарится на 3/4.
Растереть Рокфор со сливочным маслом, петрушкой, сливками, добавить к улиткам сахар, перец и тщательно перемешать. Разложить улиток по креманкам и поставить в нагретую до 250 С духовку на 4-5 минут. Подавать с багетом.

Продукты:

 30 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/ulitki-s-syrom-rokfor/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Эскарго по-сомьерски</title>
		<link>http://ylitki.ru/eskargo-po-somerski/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/eskargo-po-somerski/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:18:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[анчоусы]]></category>
		<category><![CDATA[картофель]]></category>
		<category><![CDATA[лук-шалот]]></category>
		<category><![CDATA[молоко]]></category>
		<category><![CDATA[мука]]></category>
		<category><![CDATA[мясо]]></category>
		<category><![CDATA[орех]]></category>
		<category><![CDATA[помидоры]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[чеснок]]></category>
		<category><![CDATA[яйца]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=433</guid>
		<description><![CDATA[Разогреть оливковое масло, добавить накрошенный лук-шалот, окорок, грецкие орехи, анчоусы, жарить 3 мин.
Бланшировать помидоры, очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и добавить в предыдущую смесь.
Добавить улиток, приправить по вкусу сахаром, черным и кайенским перцем, солью, если надо, и варить 2 мин.
Галеты:
Смешать 2 вида муки, картофельное пюре и яйца. Добавить дрожжи, разведенные в теплом молоке. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/eskargo-po-somerski/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Гратэн из улиток с белыми грибами</title>
		<link>http://ylitki.ru/graten-iz-ulitok-s-belymi-gribami/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/graten-iz-ulitok-s-belymi-gribami/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:15:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[грибы]]></category>
		<category><![CDATA[зелень]]></category>
		<category><![CDATA[лук]]></category>
		<category><![CDATA[сливки]]></category>
		<category><![CDATA[сливочное масло]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[черный перец]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=431</guid>
		<description><![CDATA[Мелко порезать лук и поджарить на 50 г сливочного масла до полупрозрачности. Добавить мелко порезанные грибы и еще подержать на среднем огне, периодически помешивая в течение 20 минут, добавив в конце сливки. Снять грибы с огня. Посолить, поперчить, и выложить в блендер, добавить оставшееся масло и измельчить. Разложить улитки в порционную посуду, сверху выложить грибную [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/graten-iz-ulitok-s-belymi-gribami/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Плоды авокадо фаршированные улитками</title>
		<link>http://ylitki.ru/plody-avokado-farshirovannye-ulitkami/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/plody-avokado-farshirovannye-ulitkami/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:13:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[авокадо]]></category>
		<category><![CDATA[грейпфрут]]></category>
		<category><![CDATA[йогурт]]></category>
		<category><![CDATA[лимонный сок]]></category>
		<category><![CDATA[майонез]]></category>
		<category><![CDATA[миндаль]]></category>
		<category><![CDATA[перец]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=429</guid>
		<description><![CDATA[Плоды авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам вдоль и вынуть из них косточки. Линии среза половинок авокадо побрызгать лимонным соком (1 ч. ложка), чтобы фруктовая мякоть не потемнела. Грейпфрут очистить и разобрать на дольки. Дольки грейпфрута и улиток разместить на половинках авокадо. Майонез размешать с йогуртом, молотым миндалем, оставшимся лимонным соком, солью, белым молотым перцем и [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/plody-avokado-farshirovannye-ulitkami/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Улитки а-ля сюсарелло</title>
		<link>http://ylitki.ru/ulitki-a-lya-syusarello/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/ulitki-a-lya-syusarello/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:10:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[лавровый лист]]></category>
		<category><![CDATA[лук]]></category>
		<category><![CDATA[морковь]]></category>
		<category><![CDATA[мука]]></category>
		<category><![CDATA[оливковое масло]]></category>
		<category><![CDATA[перец]]></category>
		<category><![CDATA[помидоры]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[уксус]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[чабрец]]></category>
		<category><![CDATA[чеснок]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=426</guid>
		<description><![CDATA[Обсыпьте улиток крупной солью, полейте уксусом. Вымачивайте 2 часа, затем промойте в нескольких водах.
Положите их в большую сковороду с кипящей водой, бланшируйте 5 минут. Выньте, дайте воде стечь.
Приготовьте отвар: поварите вымытые и нарезанные овощи в 2 литрах воды, добавьте вкусовую приправу, посолите, поперчите. Через 10 минут положите туда улиток и варите 2 часа (так, чтобы [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/ulitki-a-lya-syusarello/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Ризотто примавера с рагу из улиток</title>
		<link>http://ylitki.ru/rizotto-primavera-s-ragu-iz-ulitok/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/rizotto-primavera-s-ragu-iz-ulitok/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:06:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[вино]]></category>
		<category><![CDATA[крапива]]></category>
		<category><![CDATA[лук-шалот]]></category>
		<category><![CDATA[оливковое масло]]></category>
		<category><![CDATA[орех]]></category>
		<category><![CDATA[перец]]></category>
		<category><![CDATA[помидоры]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[сыр]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=424</guid>
		<description><![CDATA[Мелко порезать лук-шалот и обжарить в 2 ст. л. оливкового масла. Добавить рис. Влить бокал вина и дать ему выпариться; продолжать готовить рис, добавляя понемногу бульон и тертый сыр. Снять с огня за несколько минут до готовности и разложить ризотто по маленьким индивидуальным формочкам.
Сделать рагу. Обжарить два порезанных шалота в масле, добавить отваренных и мелко [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/rizotto-primavera-s-ragu-iz-ulitok/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Улитки с вешенками</title>
		<link>http://ylitki.ru/ulitki-s-veshenkami/</link>
		<comments>http://ylitki.ru/ulitki-s-veshenkami/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Nov 2009 11:02:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Рецепты]]></category>
		<category><![CDATA[вино]]></category>
		<category><![CDATA[грибы]]></category>
		<category><![CDATA[лук репчатый]]></category>
		<category><![CDATA[петрушка]]></category>
		<category><![CDATA[сливочное масло]]></category>
		<category><![CDATA[соль]]></category>
		<category><![CDATA[улитки]]></category>
		<category><![CDATA[черный перец]]></category>
		<category><![CDATA[чеснок]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://ylitki.ru/?p=422</guid>
		<description><![CDATA[Грибы очистить, не промывая; очистить лук. Улиток промыть кипятком, процедить. В кастрюле распустить 30 г сливочного масла, положить лук, обжарить на медленном огне 20-25 мин. до прозрачного состояния.
За 5 мин. до готовности лука в сотейнике распустить оставшееся сливочное масло, положить улиток, обжарить на медленном огне, прибавить огонь, чтобы выпарилась вода.
Обжарить грибы, чтобы не поломались, посолить, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://ylitki.ru/ulitki-s-veshenkami/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
